放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『トマトクリームグラタン』のレシピ・作り方。
ミニトマトの甘みとクリームチーズのコクが組み合わさった絶妙な味わいのグラタンです。ツナとバジルがアクセントになり、より深みのある風味を楽しめます。牛乳やヨーグルトを加えることで、さっぱりとした口当たりが生まれ、食べやすさも抜群です。オーブンで焼き上げることで香ばしさも加わり、見た目にも美しい一品に仕上がります。
この記事の目次
トマトクリームグラタン
材料
ミニトマト 160g
クリームチーズ 50g
バジル 2枚
ツナ缶 80g
小麦粉 20g
卵 2個
ヨーグルト（プレーン） 50g
マスタード 大さじ1/2
にんにく（みじん切り） 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
こしょう 適量
牛乳 100ml
バージンオリーブ油 適量
作り方
- 準備
クリームチーズ 1cm角に切る
バジル ちぎる
ツナ 油をきる - 小麦粉・溶き卵・ヨーグルトを混ぜる
- さらにマスタード・にんにく・塩こしょうを混ぜ合わせる
- 牛乳を加えてさらに混ぜる
- グラタン皿にバージンオリーブ油を塗る
- ツナ、クリームチーズ、バジルを入れる
- ミニトマトを並べ、混ぜた液を流し入れる
- 200度に予熱したオーブンで20分焼いて取り出す
- 5
- 10
- 1
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！