放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、山本ゆりさん『牛キムチクッパ』のレシピ・作り方。
ピリッと辛いキムチと旨みたっぷりの牛肉が絶妙にマッチした、体が温まる一品です。ニラやもやしのシャキシャキ感がアクセントとなり、ご飯がスープをしっかり吸ってとても満足感があります。電子レンジを使用するので簡単に作れるのが嬉しいポイント。忙しい日やサッと温かい料理を食べたい時にぴったりのレシピです。
冷凍した場合は、分量の水を加え、蓋を斜めにずらして600Wの電子レンジで8分加熱で完成です。
この記事の目次
牛キムチクッパ
材料
にら 20g
牛肉（切り落とし） 80g
もやし 50g
ご飯 120g
白菜キムチ 50g
＜味付け調味料＞
砂糖 小さじ1
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ2
みそ 小さじ2
ごま油 小さじ2
水 200ml
作り方
- 準備
にら 5cm長さに切る
牛肉 食べやすい大きさに切る - 耐熱容器に白菜キムチ・＜味付け調味料＞を入れて混ぜる
- 牛肉、もやし、ご飯、にらの順にのせる
- 分量の水を加える
- 蓋を斜めにずらして600Wの電子レンジで6分加熱
- 全体を混ぜて器に盛り付ける
- 5
- 10
- 1
DAIGOも台所コラボ包丁
『DAIGOも台所』レシピ本
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トマトクリームグラタン
2024年10月31日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『トマトクリームグラタン』のレシピ・作り方。
ミニトマトの甘みとクリームチーズのコクが組み合わさった絶妙な味わいのグラタンです。ツナとバジルがアクセントになり、より深みのある風味を楽しめます。牛乳やヨーグルトを加えることで、さっぱりとした口当たりが生まれ、食べやすさも抜群です。オーブンで焼き上げることで香ばしさも加わり、見た目にも美しい一品に仕上がります。
ミニトマト・
クリームチーズ・
バジル・
ツナ缶・
小麦粉・
卵・
ヨーグルト（プレーン）・
マスタード・
にんにく...
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里芋と手羽の煮込み
2024年10月30日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『里芋と手羽の煮込み』のレシピ・作り方。
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さといも・
手羽中（半分に切ったもの）・
ピーマン・
長ねぎ・
しょうが（薄切り）・
黒こしょう（粗びき）・
水溶き...
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ねぎしゃぶ
2024年10月29日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『ねぎしゃぶ』のレシピ・作り方。
豚肩ロース肉と長ねぎをメインにしたシンプルでヘルシーな鍋料理です。だしにしょうがとにんにくを加えることで、香り豊かな味わいが広がり、特に寒い日にぴったりの温まる一品です。豚肉の旨味がだしに溶け込み、長ねぎやしいたけがさらに旨味を引き出してくれます。ゆずこしょうやすりごまで風味を変えながら楽しむことができ、最後にうどんを加えてシメも美味しく仕上がります。
豚肩ロース肉（しゃぶしゃぶ用）・
長ねぎ・
しいたけ・
しょうが・
にんにく・
だし・
みりん・
塩・
薄口しょうゆ...
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チキン・ミニハンバーグ
2024年10月28日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『チキン・ミニハンバーグ』のレシピ・作り方。
鶏ひき肉を使った柔らかな食感のハンバーグです。スイートコーンを加えることで甘みがプラスされ、卵やパン粉を使用することでふんわりと仕上がります。仕上げにトマトケチャップとウスターソースを煮詰めて作る甘酸っぱいソースが、ハンバーグの美味しさを引き立てます。手軽に作れるので、お弁当のおかずや夕食のメインディッシュにもぴったりです。
鶏ひき肉・
塩・
こしょう・
スイートコーン・
溶き卵・
パン粉・
牛乳・
トマトケチャップ・
ウスターソース・
水...
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かぼちゃと豚バラのチン
2024年10月25日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、山本ゆりさんの『かぼちゃと豚バラのチン』初心者でもできる簡単レシピ・作り方。
かぼちゃと豚バラ肉を使った簡単な電子レンジ調理レシピです。かぼちゃの甘みと豚バラの旨みが、マヨネーズとごまの風味豊かなタレで引き立てられます。材料も少なく、調理工程もシンプルなので、忙しい日の食事やお弁当のおかずにもぴったりです。
豚バラ肉（薄切り）・
かぼちゃ・
塩・
こしょう・
酒・
マヨネーズ・
すりごま（白）・
めんつゆ（濃縮2倍...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
