放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した情報。
スパイシーなカレー粉が塩サバの旨味を引き立て、トマトソースとミックスビーンズが爽やかなアクセントを加える一品です。外はカリッと香ばしく、中はしっとりとした塩サバに、彩り豊かなソースが絶妙にマッチします。
この記事の目次
塩サバのカレーソテー
材料
塩さば 2切れ（160g）
カレー粉 適量
小麦粉 適量
バージンオリーブ油 大さじ1/2
トマトソース 100ml
ミックスビーンズ 60g
イタリアンパセリ 小さじ1
作り方
- 準備
塩さば 皮目にカレー粉をふり、小麦粉をまぶす
イタリアンパセリ 粗みじん切り - フライパンにバージンオリーブ油を入れて火にかける
- 塩さばを皮目から焼く（中火）
- 皮目に焼き色がついたら火を止める
- 裏返して1分間余熱で火を通し、取り出す
- フライパンの焼き油をふき取る
- トマトソースとミックスビーンズを加えて温める
- 最後にイタリアンパセリを加える
- 器にソースと塩さばを盛り付ける
- 5
- 10
- 1
DAIGOも台所コラボ包丁
『DAIGOも台所』レシピ本
『DAIGOも台所』の最新レシピ
海老とニラのスティック春巻
2024年11月19日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『海老とニラのスティック春巻』のレシピ・作り方。
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むきえび・
にら・
玉ねぎ・
春巻きの皮・
塩・
片栗粉・
サラダ油・
花椒粉（ホァジャオフェン）・
塩...
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味噌バターうどん
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冷凍うどん・
豚汁・
水・
顆粒鶏ガラスープの素・
おろしにんにく・
バター・
万能ねぎ（小口切り）・
すりごま（白...
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たっぷりの野菜と根菜で寒い季節に体を温めるのにぴったりの一品です。具材を炒めてから煮込むことで、野菜と豚肉の旨みがスープに溶け出し、深いコクのある味わいが楽しめます。
豚バラ肉（薄切り）・
こんにゃく・
ごぼう・
大根・
にんじん・
しいたけ・
青ねぎ・
だし・
みそ・
七味唐辛子・...
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チーズドリア
2024年11月13日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『チーズドリア』のレシピ・作り方。
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ご飯・
マッシュルーム・
スイートコーン缶・
ホワイトソース・
牛乳・
ミートソース・
バージンオリーブ油・
ピザ用...
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まぐろ山かけ丼＆巻きマグロ
2024年11月12日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『まぐろ山かけ丼＆巻きマグロ』のレシピ・作り方。
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まぐろ（赤身）・
ご飯・
長いも・
きゅうり・
青ねぎ（小口切り）・
卵黄・
おろしわさび・
まぐろ（中とろ...
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［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
