放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】初心者でもできる簡単レシピで紹介した、山本ゆりさんの『白菜と残り野菜でキーマカレー』のレシピ・作り方。
初心者でも簡単に作れるこのカレーレシピは、電子レンジを活用して手軽に調理できるのが特徴です。白菜やセロリ、青ねぎなどの野菜がたっぷり入っており、栄養バランスも抜群です。さらに、カレールウやケチャップ、ウスターソースを加えることで、深みのある味わいに仕上がります。
この記事の目次
白菜と残り野菜でキーマカレー
材料
白菜 350g（1/6個～1/8個）
セロリ 1本（100g）
青ねぎ 10本（100g）
合いびき肉 200g
水 150ml
カレールウ 4片（約80g）
トマトケチャップ 大さじ1
ウスターソース 大さじ1
おろしにんにく チューブ6cm
おろししょうが チューブ6cm
ご飯 適量
作り方
- 準備
白菜 2cm角に切る
青ねぎ 小口切りにする
セロリ みじん切りにする - 耐熱ボウルに白菜・青ねぎ・セロリ・合いびき肉・水を入れる
- 両端をあけてラップをかけ、600Wの電子レンジで10分加熱する
- カレールウ・トマトケチャップ・ウスターソースを入れる
- おろしにんにく・おろししょうがを加えてよく混ぜる
- 再び両端をあけてラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱する
- とろみが出るまでよく混ぜる
- 器にご飯を盛り、ルゥをかける
- 5
- 10
- 1
DAIGOも台所コラボ包丁
『DAIGOも台所』レシピ本
『DAIGOも台所』の最新レシピ
ししゃもの和風春巻き
2024年12月25日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した情報。
外はパリッと、中はしっとりとした仕上がりで、梅干しの酸味と青じその香りが絶妙なアクセントになります。しょうがの爽やかな風味が加わり、揚げ物ながらもさっぱりとした後味が特徴です。
ししゃも・
春巻きの皮・
青じそ・
梅干し・
しょうが・
レモン（くし切り）・
塩・
揚げ油・
小麦粉・...
詳しいレシピ・材料を見る
豚肉とねぎのトウチー炒め
2024年12月24日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『豚肉とねぎのトウチー炒め』のレシピ・作り方。
豚バラ肉（薄切り）・
セロリ・
青ねぎ・
トウチージャン・
サラダ油・
砂糖・
片栗粉・
酒・
しょうゆ...
詳しいレシピ・材料を見る
アメリカンショートケーキ
2024年12月23日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『アメリカンショートケーキ』のレシピ・作り方。
いちごの甘酸っぱさと軽やかなホイップクリームが絶妙にマッチする贅沢なデザートです。ホットケーキミックスを使うことで手軽に作れ、ふわっとした生地がフルーツとクリームを引き立てます。ラズベリーソースを加えることで、華やかな見た目と深みのある味わいが楽しめます。
いちご・
生クリーム・
砂糖・
...
詳しいレシピ・材料を見る
ブロッコリーとベーコンのクリームうどん
2024年12月20日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、山本ゆりさんの『ブロッコリーとベーコンのクリームうどん』のレシピ・作り方。
濃厚なクリームソースとベーコンの旨味が冷凍うどんに絡んだ絶品の一品です。ブロッコリーやしめじが入ることで食感のアクセントと彩りが加わり、見た目も鮮やかに仕上がります。バターや牛乳を使ったコク深いクリームソースに、和風だしの素やめんつゆを加えることで和洋折衷の味わいに。
しめじ・
ベーコン（かたまり）・
ブロッコリー・
バター・
小麦粉・
おろしにんにく・
顆粒和風だしの素・
牛乳・
...
詳しいレシピ・材料を見る
こっぺ蟹ご飯
2024年12月19日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『こっぺ蟹ご飯』のレシピ・作り方。
冬の味覚、こっぺ蟹を使った贅沢な炊き込みご飯です。外子や内子の濃厚な味わいと、蟹の身の甘さがたっぷり染み込んだご飯は、一口食べるごとに幸せな気分に。土鍋で炊き上げることで香ばしさが加わり、特別な食事にもぴったりです。しょうがと青ねぎの風味が蟹の旨みを引き立て、食欲をそそる一品に仕上がります。
こっぺ蟹・ゆで（せこ蟹）・
油揚げ・
しょうが・
青ねぎ（小口切り）・
米・
酒・
だし・
みりん・
塩...
詳しいレシピ・材料を見る
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
