放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】初心者でもできる簡単レシピで紹介した、山本ゆりさんの『白菜と残り野菜でキーマカレー』のレシピ・作り方。
初心者でも簡単に作れるこのカレーレシピは、電子レンジを活用して手軽に調理できるのが特徴です。白菜やセロリ、青ねぎなどの野菜がたっぷり入っており、栄養バランスも抜群です。さらに、カレールウやケチャップ、ウスターソースを加えることで、深みのある味わいに仕上がります。
この記事の目次
白菜と残り野菜でキーマカレー
材料
白菜 350g（1/6個～1/8個）
セロリ 1本（100g）
青ねぎ 10本（100g）
合いびき肉 200g
水 150ml
カレールウ 4片（約80g）
トマトケチャップ 大さじ1
ウスターソース 大さじ1
おろしにんにく チューブ6cm
おろししょうが チューブ6cm
ご飯 適量
作り方
- 準備
白菜 2cm角に切る
青ねぎ 小口切りにする
セロリ みじん切りにする - 耐熱ボウルに白菜・青ねぎ・セロリ・合いびき肉・水を入れる
- 両端をあけてラップをかけ、600Wの電子レンジで10分加熱する
- カレールウ・トマトケチャップ・ウスターソースを入れる
- おろしにんにく・おろししょうがを加えてよく混ぜる
- 再び両端をあけてラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱する
- とろみが出るまでよく混ぜる
- 器にご飯を盛り、ルゥをかける
- 5
- 10
- 1
DAIGOも台所コラボ包丁
『DAIGOも台所』レシピ本
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！