放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『春菊のスープ』のレシピ・作り方。
香り高い春菊と豚バラ肉の旨みを活かしたシンプルで滋味深い一品です。にんにくの風味が全体に広がり、コクのある中華スープが寒い季節にぴったりの温かさを届けます。短時間で手軽に作れるうえに、具材の組み合わせもバランスが良く、食卓の一品として満足感を与えてくれます。
この記事の目次
春菊のスープ
材料
春菊 100g
豚バラ肉（薄切り） 150g
にんにく 1/2片
サラダ油 大さじ1
＜味つけ調味料＞
酒 大さじ2
中華スープ 400ml
しょうゆ 大さじ1/2
塩 小さじ2/3
黒こしょう（粗びき） 小さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
作り方
- 準備
春菊 1cm長さに切り、水で洗う
にんにく 薄切りに - 豚バラ肉 5mm幅に切る
- 鍋にサラダ油を熱し、にんにくを炒める（弱火）
- にんにくが少し色づいたら豚肉を加え、中火でしっかり炒める
- 味つけ調味料の酒と中華スープを加える
- 一煮立ちさせてアクを取る
- しょうゆ・塩を入れて味をみて黒こしょうで調味する
- 春菊を入れて火を通し、ごま油で仕上げ、器に盛る
- 5
- 10
- 1
DAIGOも台所コラボ包丁
『DAIGOも台所』レシピ本
『DAIGOも台所』の最新レシピ
ベーコンポテトパイ風春巻き
2025年1月24日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、山本ゆりさんの『ベーコンポテトパイ風春巻き』のレシピ・作り方。
ベーコン（ハーフ）・
じゃがいも・
小麦粉・
バター・
水・
牛乳・
顆粒コンソメスープの素・
塩・
こしょう・
春...
詳しいレシピ・材料を見る
バナナチキンカレー
2025年1月23日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『バナナチキンカレー』のレシピ・作り方。
バナナチキンカレーは、バナナの自然な甘みと鶏もも肉の旨みが絶妙に調和した、ユニークで美味しいカレーです。ヨーグルトやはちみつが加わることで、まろやかさと深いコクが生まれ、誰でも食べやすい味に仕上がります。また、トマトの酸味とスパイスの香りがアクセントとなり、フルーティーさとスパイシーさのバランスが絶妙です。
バナナ・
鶏もも肉（皮なし）・
玉ねぎ・
バージンオリーブ油・
小麦粉・
カレー粉・
トマトの水煮（カットタイプ）・...
詳しいレシピ・材料を見る
豆腐とほうれん草のうま煮
2025年1月1日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、簾先生の『豆腐とほうれん草のうま煮』のレシピ・作り方。
ほうれん草・
豆腐（木綿）・
ベーコン（薄切り）・
ちりめんじゃこ・
塩・
サラダ油・
ごま油・
だし・
み...
詳しいレシピ・材料を見る
かきの変わり揚げ
2025年1月21日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『』のレシピ・作り方。
サクサクの春巻きの皮で包み込んだジューシーなかきが特徴の一品です。衣の中から広がるかきの旨みと、香ばしい春巻きの皮の食感が絶妙にマッチします。
かき・
塩・
水・
春巻きの皮・
レモン（くし切り）・
片栗粉・
揚げ油・
酒・
塩・
こしょう・
おろ...
詳しいレシピ・材料を見る
サーモンとねぎのパスタ
2025年1月20日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『サーモンとねぎのパスタ』のレシピ・作り方。
サーモンと長ねぎの風味が引き立つクリーミーなパスタです。まいたけの香ばしさと生クリームのまろやかさが絶妙なバランスを作り出し、一口食べれば満足感たっぷりの一品に仕上がります。サーモンの旨味がパスタ全体に絡み、ほんのりチーズのコクが加わることで、一層奥深い味わいが楽しめます。
スパゲッティ・
さけ（皮なし）・
長ねぎ・
まいたけ・
ブイヨン・
生クリーム・
バター・
パルメザンチーズ（粉）・...
詳しいレシピ・材料を見る
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
