放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、山本ゆりさんの『ウインナーと卵のバター醤油焼き飯』初心者レシピ・作り方。
ウインナーと卵のバター醤油焼き飯は、手軽に作れるシンプルな炒めご飯です。バターのコクとしょうゆの香ばしさが、ご飯とウインナーに絡み、食欲をそそる味わいに仕上がります。卵のふんわり感と玉ねぎの甘みがアクセントとなり、家庭の定番メニューとしてもぴったりです。
この記事の目次
ウインナーと卵のバター醤油焼き飯
材料
ウインナー 3本
玉ねぎ 1/2個
卵 2個
ご飯 400g
顆粒和風だしの素 大さじ1/2
塩 適量
黒こしょう（粗びき） 適量
バター 10g
しょうゆ 小さじ2
ドライパセリ 適量
サラダ油 適量
作り方
- 準備
玉ねぎ みじん切り
ウインナー 小口切りにする
卵 溶きほぐす - フライパンにサラダ油（大1）を入れ、中火で熱する。
- 卵を入れて大きく混ぜ、半熟になったら取り出す。
- フライパンにサラダ油（大1）を入れる
- 玉ねぎとウインナーを炒める
- 玉ねぎが透き通ったらご飯を加え、炒め合わせる
- 取り出した卵を戻し入れ、だしの素を加える
- 塩、黒こしょう、バターを加えて炒める
- 鍋肌からしょうゆを回し入れ、全体を炒める
- 器に盛り、黒こしょうとドライパセリをふる
- 5
- 10
- 1
DAIGOも台所 おいしい★フライパン
DAIGOも台所コラボ包丁
『DAIGOも台所』レシピ本
『DAIGOも台所』の最新レシピ
ひき肉ともやしの焼きそば
2025年3月20日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『ひき肉ともやしの焼きそば』のレシピ・作り方。
ひき肉ともやしの焼きそばは、シンプルながらも食べ応えのある一品です。豚ひき肉のコクと、シャキシャキのもやしが絶妙に絡み合い、中華スープとしょうゆの香ばしい風味が食欲をそそります。豆板醤のピリ辛がアクセントとなり、ごま油と酢が後味をさっぱりとまとめてくれます。
中華麺（焼きそば用）・
豚ひき肉・
もやし・
玉ねぎ・
万能ねぎ・
豆板醤・
サラダ油・
酒・
塩・
砂糖・...
詳しいレシピ・材料を見る
牛肉の赤ワイン煮
2025年3月19日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した情報
牛肉の赤ワイン煮は、濃厚なデミグラスソースと赤ワインの深みが絶妙に絡み合い、贅沢な味わいを楽しめる一品です。じっくり煮込むことで牛肉が柔らかくなり、口の中でほろりとほどける食感が魅力。トマトの酸味と野菜の甘みが加わることで、コクがありながらもバランスの取れた仕上がりになります。
牛肉（煮込み用）・
玉ねぎ・
にんじん・
にんにく・
小麦粉・
赤ワイン・
トマトの水煮（カットタイプ）・
ブイヨン...
詳しいレシピ・材料を見る
半熟卵の和えうどん
2025年3月18日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『半熟卵の和えうどん』のレシピ・作り方。
半熟卵の濃厚なコクが絶妙に絡む「半熟卵の和えうどん」は、シンプルながらも深い味わいが楽しめる一品です。バターで炒めたベーコンの香ばしさと、ほうれん草のさっぱりとした風味が、もっちりとしたうどんに絶妙にマッチ。さらに、しょうゆの風味が全体をまとめ上げ、一口ごとに旨みが広がります。
卵・
ほうれん草・
ベーコン・
冷凍うどん・
バター・
しょうゆ・
塩・
黒こしょう（粗びき）・
...
詳しいレシピ・材料を見る
鯛のカルパッチョ バルサミコ風味
2025年3月17日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、『鯛のカルパッチョ バルサミコ風味』のレシピ・作り方。
鯛のカルパッチョは、バルサミコ酢の酸味とオリーブオイルのコクが絶妙に絡み合う爽やかな一品です。新鮮な鯛の刺身に、シャキシャキの玉ねぎやみずみずしいミニトマトを加えることで、食感と風味にアクセントをプラス。いんげんやベビーリーフが彩りを添え、見た目にも美しく仕上がります。バルサミコ酢のコクとレモンの爽やかさが鯛の旨みを引き立てるので、前菜としてはもちろん、ワインにもよく合います。
たい（刺身）・
いんげん・
玉ねぎ・
マッシュルーム・
ミニトマト・
ベビーリーフ・
バルサミコ酢・
レモン汁・
塩...
詳しいレシピ・材料を見る
ごぼうと胸肉の甘辛ごま炒め
2025年3月14日放送の【DAIGOも台所（ダイゴも台所）】で紹介した、山本ゆりさんの『ごぼうと胸肉の甘辛ごま炒め』レシピ・作り方。
ごぼう・
鶏胸肉・
片栗粉・
顆粒和風だしの素・
水・
いりごま（白）・
万能ねぎ（小口切り）・
サラダ油・
...
詳しいレシピ・材料を見る
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
