2023年8月20日放送の【男子ごはん】で紹介される焼きカレーそうめん のレシピ・作り方情報をチェック。
この記事の目次
焼きカレーそうめん
材料
そうめん 3束 (150g)
ハム 50g
ピーマン 1個
長ねぎ 60g
ごま油:大さじ1
サラダ油:大さじ1
酒:大さじ2
オイスターソース:大さじ1
カレー粉 小さじ2
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2
塩:小さじ1/4
作り方
- 準備
ピーマン 縦半分に切ってから種とワタを取り除き横5mm幅の細切りにする
ハム 半分に切ってから5mm幅の細切り
長ねぎ 5mm厚さの輪切り - 酒・オイスターソース・鶏がらスープの素・塩・カレー粉を加えて混ぜ合わせる
- そうめんは1分茹でる
茹で上げる時間を短くすることで炒め上がりでちょうど良い固さになる - ザルにあげて流水で洗い水気をしっかり絞る
- そうめんにサラダ油（大1）をまぶす
- フライパンにごま油（大1）を引きハム・ピーマン・長ねぎを強火で炒める
- 茹でたそうめんを加えてほぐしながら炒める
- 再度混ぜた合わせ調味料を加えて炒め合わせる
- 5
- 10
- 1
国分太一・栗原心平
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
