2023年8月27日放送の【男子ごはん】で紹介される冷やしカルボナーラ のレシピ・作り方情報をチェック。
冷やしカルボナーラ
材料
卵 2個
オリーブ油 適量
ピーナッツ 16g
バジル 10g
塩、黒こしょう 各適量
フルーツトマト 1/2個 120g
鶏もも肉 250g
パルミジャーノ・レッジャーノ 10g
にんにく 1片
冷やし中華用麺 2玉
材料をメールする
作り方
- ボウルにピーナッツを砕き、卵を加える
オリーブ油を加え、みじん切りバジルを追加
すりおろしたパルミジャーノ･レッジャーノ・塩を加える - 鶏もも肉は塩・黒こしょう (適量)で下味をつける
にんにく(1片)は半分に切る - 熱したフライパンにオリーブ油を引きにんにくを入れる
- 鶏もも肉を蓋をして中火で両面をじっくり焼く
- 焼き上がったら取り出し縦半分に切ってから、食べやすい大きさに切る
- 中華麺は袋の表示通りに茹でザルにあげたら流水で洗って、氷水に浸け冷やしてから水気をしっかり絞る
- ボウルに中華麺を加えてタレと和える
- 器に盛り鶏もも肉・トマトをのせオリーブ油適量を回しかける
- 5
- 20
- 1
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！