2023年8月27日放送の【男子ごはん】で紹介される鶏ささみのレモンダレ冷やし中華 レシピ・作り方情報をチェック。
鶏ささみのレモンダレ冷やし中華
材料
鶏ささみ肉 2本
セロリ 6cm 40g
ザーサイ 40g
カニカマ 70g
花椒 大さじ1/2
中華麺 細ちぢれ麺 2玉
湯 600cc
塩 大さじ1
ラー油
万能ねぎ小口切り
《レモンダレ》
ごま油、レモン汁: 各大さじ 1.5
酢 大さじ2
オイスターソース: 小さじ2
しょうゆ:大さじ1
塩:小さじ1/3
作り方
- 準備
花椒 擦る
セロリ みじん切り
カニカマ 1cm幅に切り
ザーサイ みじん切り - 鍋に湯600ccを沸かし塩（大1）を入れる
- ささみを加えて蓋をし火を止める。
15分おいて火を通し、水気を拭き取りほぐしながら具材と合わせる - 花椒を具材に合わせる
- ごま油・酢・レモン汁・しょうゆ・オイスターソース・塩を加えて混ぜ合わせる
- 中華麺は袋の表示通りに茹でる
- 中華麺はザルにあげ流水で洗い水気をしっかり切る
- 具材をのせる
- 万能ねぎを散らしレモンはくし形に切って添えラー油をまわしかける
- 5
- 20
- 1
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！