2023年9月10日放送の【男子ごはん 秋のおつまみ！キノコ尽くしSP】で紹介された『しめじと豚肉の粒マスタード炒め』のレシピ・作り方情報をチェック。
しめじは「香り松茸味しめじ｣と言われるほど
旨味が強く濃厚な味が特徴
しめじは「香り松茸味しめじ｣と言われるほど
旨味が強く濃厚な味が特徴
この記事の目次
しめじと豚肉の粒マスタード炒め
材料
しめじ 1パック (200g)
豚肩ロース薄切り肉 150g
塩 適量
黒こしょう 適量
玉ねぎ 1/8個 (30g)
にんにく 1/2片
粒マスタード 大さじ1
サラダ油 大さじ 1/2
作り方
- 準備
玉ねぎ みじん切りにする
にんにく みじん切りにする
豚肩ロース薄切り肉 5mm幅に切る
しめじ 石突きを落とす - 豚肉に塩・黒こしょうを振る
- フライパンにサラダ油（大1/2）を引く
- 豚肉を入れて強火で炒める
豚肉の色が変わるまでしっかりと炒める - 玉ねぎ・ニンニクを炒め、しめじを追加する
- 粒マスタードを加える
- 塩・黒こしょうを振る
- 5
- 20
- 1
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！