2023年9月17日放送の【男子ごはん お家で楽しむお月見ごはん】で紹介された輪切りの大根がまるで満月『大根のすまし汁』のレシピ・作り方情報をチェック。
大根のすまし汁
材料
鶏ももひき肉 100g
大根 60g
かつおだし 400cc
しょうゆ 大さじ1
塩 小さじ1/3
酒 大さじ1
みりん 大さじ1/2
粉山椒 適量
作り方
- 準備
大根を8mmに切って皮を剥く - 鍋にかつおだしを入れ強火にかけ酒・みりんを加える
- だし汁が沸いたら鶏ももひき肉をスプーンでひと口大の大きさに丸めながら加える
- 大根を加える
- 塩・しょうゆを加える
- お好みで山椒を
- 5
- 10
- 1
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ゴーヤとしらすのチャンプルー
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油と卵を加えることで旨味が増して美味しく仕上がる
ゴーヤ・
卵・
しらす・
塩・
黒こしょう・
サラダ油・
...
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沖縄風みそ汁
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沖縄の味噌汁は大きくカットした野菜にポークランチョンミート、ゆで卵など多くの具材が入っているのが特徴です。
にんじん・
キャベツ・
小松菜・
木綿豆腐・
ポークランチョンミート 90g・
かつおだし・
ゆで卵 (半熟)・
...
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豚肩ロース (焼き肉用)・
にんじん・
干ししいたけ (100ccの水で戻す)・
早煮昆布 (水で戻す)・
しょうゆ...
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サンラーぶっかけ飯
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豚バラ肉 (焼き肉用)・
たけのこ(水煮)・
干ししいたけ (50ccの水で戻す)・
水・
酒・
オイスターソース・...
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まるごとピーマンと豚肉のぶっかけ飯
2024年8月18日放送の【男子ごはん ぶっかけ飯】で紹介された、栗原心平さんの『まるごとピーマンと豚肉のぶっかけ飯』レシピ・作り方です。
豚肩ロース肉 (焼き肉用)・
ピーマン・
めんつゆ(3倍濃縮)・
ごま油・
酒・
水・
温かいごはん・
...
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Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!