2023年9月17日放送の【男子ごはん お家で楽しむお月見ごはん】で紹介された輪切りの大根がまるで満月『大根のすまし汁』のレシピ・作り方情報をチェック。
大根のすまし汁
材料
鶏ももひき肉 100g
大根 60g
かつおだし 400cc
しょうゆ 大さじ1
塩 小さじ1/3
酒 大さじ1
みりん 大さじ1/2
粉山椒 適量
作り方
- 準備
大根を8mmに切って皮を剥く - 鍋にかつおだしを入れ強火にかけ酒・みりんを加える
- だし汁が沸いたら鶏ももひき肉をスプーンでひと口大の大きさに丸めながら加える
- 大根を加える
- 塩・しょうゆを加える
- お好みで山椒を
- 5
- 10
- 1
『男子ごはん』の最新レシピ
ゴーヤとしらすのチャンプルー
2024年8月25日放送の【男子ごはん 暑い夏に食べたい！沖縄料理の定食】で紹介された、『ゴーヤとしらすのチャンプルー』栗原心平さんのレシピ・作り方です。
油と卵を加えることで旨味が増して美味しく仕上がる
ゴーヤ・
卵・
しらす・
塩・
黒こしょう・
サラダ油・
...
詳しいレシピ・材料を見る
沖縄風みそ汁
2024年8月25日放送の【男子ごはん 暑い夏に食べたい！沖縄料理の定食】で紹介された、栗原心平さんの『沖縄風みそ汁』レシピ・作り方です。
沖縄の味噌汁は大きくカットした野菜にポークランチョンミート、ゆで卵など多くの具材が入っているのが特徴です。
にんじん・
キャベツ・
小松菜・
木綿豆腐・
ポークランチョンミート 90g・
かつおだし・
ゆで卵 (半熟)・
...
詳しいレシピ・材料を見る
ジューシー
2024年8月25日放送の【男子ごはん 暑い夏に食べたい！沖縄料理の定食】で紹介された、沖縄の炊き込みご飯『ジューシー』栗原心平さんのレシピ・作り方。
豚肩ロース (焼き肉用)・
にんじん・
干ししいたけ (100ccの水で戻す)・
早煮昆布 (水で戻す)・
しょうゆ...
詳しいレシピ・材料を見る
サンラーぶっかけ飯
2024年8月18日放送の【男子ごはん ぶっかけ飯】で紹介された、栗原心平さんの『サンラーぶっかけ飯』レシピ・作り方です。
豚バラ肉 (焼き肉用)・
たけのこ(水煮)・
干ししいたけ (50ccの水で戻す)・
水・
酒・
オイスターソース・...
詳しいレシピ・材料を見る
まるごとピーマンと豚肉のぶっかけ飯
2024年8月18日放送の【男子ごはん ぶっかけ飯】で紹介された、栗原心平さんの『まるごとピーマンと豚肉のぶっかけ飯』レシピ・作り方です。
豚肩ロース肉 (焼き肉用)・
ピーマン・
めんつゆ(3倍濃縮)・
ごま油・
酒・
水・
温かいごはん・
...
詳しいレシピ・材料を見る
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
