放送の【男子ごはん】で紹介された『糸こんにゃくとメンマの炒め和え』のレシピ・作り方情報。
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糸こんにゃくとメンマの炒め和え
材料
糸こんにゃく 1袋 (300g)
パクチー 2〜3枝 (30g)
メンマ 50g
しょうゆ 大さじ1.5
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
ごま油 大さじ1/2
作り方
- メンマ みじん切りにする
糸こんにゃく 水気を切って食べやすい大きさに切る
パクチー 根を切り落としみじん切りにする - しょうゆ・みりん・酒・砂糖を混ぜる
- フライパンを熱して糸こんにゃくを中強火で空炒りする
表面の水分がなくなるまで空炒りすると味が薄くならない - 合わせ調味料を加えて炒め合わせる
- メンマ・パクチーを加える
- ごま油を加えて炒め合わせる
- 5
- 10
- 1
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！