放送の【男子ごはん 4月のリクエストSP】で紹介された栗原心平さんの電子レンジで作る中華丼『鶏肉と野菜のレンジ中華丼』のレシピ・作り方情報。
電子レンジを使用して簡単に作れる中華丼です。忙しい日の昼食や夕食にぴったりで、鶏もも肉と季節の野菜を使ったヘルシーで満足感のある一品になります。この料理のポイントは、電子レンジだけで調理する手軽さと、合わせ調味料による本格的な味わいです。野菜と鶏肉の旨みが合わせ調味料によって引き立てられ、ごはんによく合います。
この記事の目次
電子レンジで作る中華丼『鶏肉と野菜のレンジ中華丼』
材料
白菜 100g
にんじん 4cm(30g)
しいたけ 2個
鶏もも肉 1/2枚 (150g)
しょうが (千切り) 1/2片分
水 150cc
酒 大さじ1
鶏がらスープの素 (半練り) 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
片栗粉 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
温かいごはん 2人分
作り方
- 準備
白菜 2cm幅に切る
にんじん 薄い輪切りにする
しいたけ 縦薄切りにする
鶏もも肉 1.5cm幅に切る - 具材をボウルに入れごま油(大1/2) を加えて混ぜる
- ラップをして600wの電子レンジで４分加熱する
- 調味料は水に鶏がらスープの素・酒・オイスターソース・しょうゆ・砂糖・片栗粉を混ぜる
- 合わせ調味料を加えて混ぜる
- しょうが (1/2片分)を加えて混ぜる
- 再度ラップをして600wの電子レンジで３分加熱する
- 電子レンジから取り出してすぐに一気に混ぜることでとろみが出る
- 器にごはんを盛り上から具材をかける
- 5
- 10
- 1
国分太一・栗原心平
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！