放送の【男子ごはん 子どものロマン】で紹介された、栗原心平さんの『ポタージュ』のレシピ・作り方です。
この記事の目次
ポタージュ
材料
じゃがいも 200g
玉ねぎ縦薄切り 40g
生クリーム 100cc
牛乳 100cc
水 100cc
コンソメ顆粒 大さじ1/2
塩 小さじ1/3
作り方
- 準備
じゃがいも 2cm角に切り水にさらし、ザルにあげ水気を切る - 鍋にじゃがいも・玉ねぎ・水・牛乳を入れる
- 強火にかけ沸いてきたら蓋をして中火で10分程煮る
- じゃがいもに竹串が通ったら火を止める
- ブレンダーにかけてペースト状にする
- 生クリーム・コンソメ・塩を加える
- 中弱火にかけてひと煮する
ジャガイモが吸水してつまったら、牛乳でのばすのがオススメ
- 5
- 10
- 1
男子ごはんの本
国分太一・栗原心平
『男子ごはん』の最新レシピ
富山ブラックラーメン
2024年11月24日放送の【男子ごはん】で紹介した、栗原心平さんの『富山ブラックラーメン』レシピ・作り方。
富山ブラックラーメンは、戦後の肉体労働者の塩分補給がきっかけにできた富山県名物の濃いしょうゆラーメンです。インパクトある味わいが話題になり富山県にブラック系のラーメンが増えたそうです。
鶏皮・
長ねぎ(小口切り)・
チャーシュー・
メンマ・
粗びき黒こしょう・
中華麺 (太め)・
...
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白エビのかき揚げ
2024年11月24日放送の【男子ごはん】ご当地ごはんシリーズ！富山県で紹介した、栗原心平さんの『白エビのかき揚げ』レシピ・作り方。
白エビのかき揚げは、深海に生息する透き通った白エビを揚げた家庭でも長年愛される郷土料理で、白エビバーガーというB級グルメになるほど人気です。
白エビ・
天ぷら粉・
水・
塩・
山椒粉・
すだち・
揚げ油・
...
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2024年11月17日放送の【男子ごはん】俺たちの作り置き！第8弾〜照り焼きダレ〜で紹介した、栗原心平さんの『エビやきそば』レシピ・作り方。
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『照り焼きダレ』のレシピはこちら
照り焼きダレ・
焼きそば用蒸し麺・
むきエビ・
小松菜・
もやし・
玉ねぎ・
にんにく・
香菜・
サラダ油・
鶏がら...
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きのこきんぴら
2024年11月17日放送の【男子ごはん】俺たちの作り置き！第8弾〜照り焼きダレ〜で紹介した、栗原心平さんの『きのこきんぴら』レシピ・作り方。
香り豊かなきのこと甘辛い照り焼きの味わいが絶妙にマッチした一品です。しめじ、しいたけ、エリンギなどのさまざまなきのこの風味が一皿で楽しめ、ヘルシーながらも満足感があります。
『照り焼きダレ』のレシピはこちら
照り焼きダレ・
しめじ・
しいたけ・
エリンギ・
赤唐辛子（小口切り）・
ごま油・
かつお節（ソフトパック）・
...
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かけるだけ鶏の照り焼き
2024年11月17日放送の【男子ごはん】俺たちの作り置き！第8弾〜照り焼きダレ〜で紹介した、栗原心平さんの『鶏の照り焼き』レシピ・作り方。
『照り焼きダレ』のレシピはこちら
このレシピは「かけるだけ」で簡単に完成する鶏の照り焼きです。ジューシーな鶏もも肉に、甘辛い照り焼きダレが絡み、食欲をそそる一品です。ししとうを添えることで、彩りも鮮やかになり、食卓が華やかに。
照り焼きダレ・
鶏もも肉・
ししとう・
塩・
黒こしょう・
ししとう・
...
詳しいレシピ・材料を見る
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
