放送の【男子ごはん 発酵シリーズ第2弾 中華定食】で紹介された、栗原心平さんの『豚トロと卵のトウチスープ』レシピ・作り方です。
この記事の目次
豚トロと卵のトウチスープ
材料
豚トロ 60g
トウチ 小さじ1
卵 1個
酒 大さじ1
鶏がらスープの素 (半練り) 小さじ1
しょうが (千切り) 1/2片分
片栗粉 大さじ1/2
水 適量
万能ねぎ 適量
作り方
- 準備
豚トロ 1.5cm幅の拍子木切りにする
トウチ 細かく刻む
卵 溶いておく
万能ねぎ 小口切り - 鍋を熱して豚トロを炒める
- しょうが・トウチを加える
- 水を加える
- 鶏がらスープの素・酒を加え沸いてきたら蓋をして弱火で3分程煮る
- 水、片栗粉を混ぜ合わせる
- 弱火で3分煮る
- 水溶き片栗粉を加える
- 溶き卵を菜箸に伝わせながら流し加える
- 器に盛り万能ねぎを振る
- 5
- 10
- 1
男子ごはんの本
国分太一・栗原心平
『男子ごはん』の最新レシピ
![](https://www.activitv.com/contents/wp-content/uploads/goya-chan.jpg)
ゴーヤとしらすのチャンプルー
2024年8月25日放送の【男子ごはん 暑い夏に食べたい!沖縄料理の定食】で紹介された、『ゴーヤとしらすのチャンプルー』栗原心平さんのレシピ・作り方です。
油と卵を加えることで旨味が増して美味しく仕上がる
ゴーヤ・
卵・
しらす・
塩・
黒こしょう・
サラダ油・
...
詳しいレシピ・材料を見る
![](https://www.activitv.com/contents/wp-content/uploads/sake-kasujiru.jpg)
沖縄風みそ汁
2024年8月25日放送の【男子ごはん 暑い夏に食べたい!沖縄料理の定食】で紹介された、栗原心平さんの『沖縄風みそ汁』レシピ・作り方です。
沖縄の味噌汁は大きくカットした野菜にポークランチョンミート、ゆで卵など多くの具材が入っているのが特徴です。
にんじん・
キャベツ・
小松菜・
木綿豆腐・
ポークランチョンミート 90g・
かつおだし・
ゆで卵 (半熟)・
...
詳しいレシピ・材料を見る
![](https://www.activitv.com/contents/wp-content/uploads/1004_takikomi.jpg)
ジューシー
2024年8月25日放送の【男子ごはん 暑い夏に食べたい!沖縄料理の定食】で紹介された、沖縄の炊き込みご飯『ジューシー』栗原心平さんのレシピ・作り方。
豚肩ロース (焼き肉用)・
にんじん・
干ししいたけ (100ccの水で戻す)・
早煮昆布 (水で戻す)・
しょうゆ...
詳しいレシピ・材料を見る
![](https://www.activitv.com/contents/wp-content/uploads/tai-cha.jpg)
サンラーぶっかけ飯
2024年8月18日放送の【男子ごはん ぶっかけ飯】で紹介された、栗原心平さんの『サンラーぶっかけ飯』レシピ・作り方です。
豚バラ肉 (焼き肉用)・
たけのこ(水煮)・
干ししいたけ (50ccの水で戻す)・
水・
酒・
オイスターソース・...
詳しいレシピ・材料を見る
![](https://www.activitv.com/contents/wp-content/uploads/tai-cha.jpg)
まるごとピーマンと豚肉のぶっかけ飯
2024年8月18日放送の【男子ごはん ぶっかけ飯】で紹介された、栗原心平さんの『まるごとピーマンと豚肉のぶっかけ飯』レシピ・作り方です。
豚肩ロース肉 (焼き肉用)・
ピーマン・
めんつゆ(3倍濃縮)・
ごま油・
酒・
水・
温かいごはん・
...
詳しいレシピ・材料を見る
[記事公開日]
[最終更新日]
この記事の作者・監修
![](/contents/wp-content/themes/tv/images/common/activi-tv-ico-1300.jpg)
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!