放送の【男子ごはん ぶっかけ飯】で紹介された、栗原心平さんの『まるごとピーマンと豚肉のぶっかけ飯』レシピ・作り方です。
この記事の目次
まるごとピーマンと豚肉のぶっかけ飯
材料
豚肩ロース肉 (焼き肉用) 50g
ピーマン 2個
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
ごま油 小さじ1
酒 大さじ1
水 大さじ1
温かいごはん 2人分
作り方
- 準備
豚肩ロース肉 8mm幅に切る - フライパンにごま油（小1）を引く
- ピーマンを入れて中強火で焼く
- 蓋をして蒸し焼きにし、全面に焼き目をつけるように焼く
- 豚肉を加えて炒める
- めんつゆ・酒・水を合わせる
- 合わせ調味料を加えて炒め合わせる
- 器にごはんを盛る
- 豚肉・ピーマンををご飯にのせ、タレをかける
- 5
- 10
- 2
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男子ごはんの本
国分太一・栗原心平
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！