放送の【男子ごはん】俺たちの作り置き！第8弾〜照り焼きダレ〜で紹介した、栗原心平さんの『鶏の照り焼き』レシピ・作り方。
このレシピは「かけるだけ」で簡単に完成する鶏の照り焼きです。ジューシーな鶏もも肉に、甘辛い照り焼きダレが絡み、食欲をそそる一品です。ししとうを添えることで、彩りも鮮やかになり、食卓が華やかに。
この記事の目次
鶏の照り焼き
材料
照り焼きダレ 大さじ1.5
鶏もも肉 250g
ししとう 4本
塩 小さじ1/4
黒こしょう 適量
ししとう 4本
作り方
- 準備
鶏もも肉 切れ目を入れて塩・黒こしょうを振る
ししとう ヘタの先を切り落として数か所穴をあける - フライパンを中強火で熱する
- 鶏もも肉を皮を下にして並べる
- ふたをして2分半焼く（中弱火）
- 皮目に焼き目が付いたら返し、ししとうを加えてふたをして2分半焼く
- ふたを取り、ししとうを取り出す
- 鶏もも肉は再度皮目を下にしてパリッと焼き上げる
- 器にししとうを盛り付ける
- 鶏もも肉に照り焼きダレをかけて完成
- 5
- 10
- 2
男子ごはんの本
国分太一・栗原心平
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！