放送の【男子ごはん】で紹介した、和田明日香さんの『薬味を食べるホタテソテー』レシピ・作り方。
この記事の目次
薬味を食べるホタテソテー
材料
ホタテ (刺身用) 8個
小ねぎ 2本
せり 2本
大葉 5枚
みょうが 2個
しょうゆ 小さじ2
砂糖 ひとつまみ
バター 10g
オリーブ油 大さじ1
七味唐辛子 少々
作り方
- 準備
小ねぎ 小口切りにする
せり 1cm幅に切る
大葉 みじんぎり
みょうが 小口切りにする - 切った具材を合わせる
- ホタテはキッチンペーパーで水気をしっかりとる
- フライパンにバター・オリーブ油（大1）を入れ中強火にかける
- バターが溶けたらしょうゆ・砂糖を加える
- 砂糖が溶けたらホタテを加えソースにくぐらせるようにソテーする
- 表面が白く固まったら取り出す
- 器に盛る
- 築味をもる
- フライパンに残ったソースをかける
- 七味唐辛子（少々）をかける
- 5
- 10
- 1
男子ごはんの本
国分太一・栗原心平・和田明日香
『男子ごはん』の最新レシピ
豚バラと大根の炒め煮
2025年4月27日放送の【男子ごはん】春のリクエストSP①で紹介した、栗原心平さんの『豚バラと大根の炒め煮』レシピ・作り方。
豚バラ内を使った男子中学生が喜ぶごはんがすすむガッツリ飯。
豚バラ肉(かたまり)・
大根・
万能ねぎ・
塩・
黒こしょう・
にんにく、しょうが : 各1片・
片栗粉 小さじ1...
詳しいレシピ・材料を見る
インゲンとひき肉のあんかけ丼
2025年4月27日放送の【男子ごはん】春のリクエストSP①で紹介した、栗原心平さんの『インゲンとひき肉のあんかけ丼』レシピ・作り方。
豚ひき肉・
サヤインゲン 冷凍・
かつおだし・
しょうゆ・
酒・
みりん・
砂糖・
片栗粉・
水・
温かいごはん・
...
詳しいレシピ・材料を見る
生おからのチーズコロッケ
2025年4月20日放送の【男子ごはん】春のリクエストSP①で紹介した情報。
生おから・
豚ひき肉・
にんにく・
生クリーム・
ピザ用チーズ・
塩・
薄力粉・
黒こしょう・
卵・
バター・
パン...
詳しいレシピ・材料を見る
中華スープ
2025年4月13日放送の【男子ごはん】昔懐かしい！昭和のチャーハン＆餃子で紹介した、栗原心平さんの『中華スープ』レシピ・作り方。
水・
鶏がらスープの素（半練り）・
しょうゆ・
長ねぎ・
...
詳しいレシピ・材料を見る
チャーハン（簡単チャーシュー風豚肉）
2025年4月13日放送の【男子ごはん】昔懐かしい！昭和のチャーハン＆餃子で紹介した、栗原心平さんの『チャーハン』レシピ・作り方。
かまぼこ・
長ねぎ・
卵・
にんにく、しょうが・
温かいごはん・
サラダ油・
鶏がらスープの素・
塩・
黒こしょう・...
詳しいレシピ・材料を見る
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
