放送の【男子ごはん】で紹介した、栗原心平さんのキャンプ飯・網焼き肉『ゆずねぎ塩ソース』レシピ・作り方。
この記事の目次
- 同日に紹介
ゆずねぎ塩ソース
材料
長ねぎ 1本
ゆず（皮を1個分使用する） 2個
鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1/2
塩 小さじ1/5
黒こしょう 適量
しょうが 1片
白いりごま 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
お肉 お好み
作り方
- 準備
長ねぎ みじん切りにする - 長ねぎはボウルに入れる
- しょうが（1片）はおろして加える
- ごま油・鶏がらスープの素・黒こしょう・塩（小1/5）・白いりごまを加える
- ゆずを搾りボウルに加える
- 混ぜる
- ゆずの皮を削りながら加える
- 肉は片面に塩（適量）を振り下味をつける
- 網にサラダ油を塗って肉を並べて強火で焼く
- 5
- 10
- 1
男子ごはんの本
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
