放送の【男子ごはん】スキレットを使った焼きカレーで紹介した、栗原心平さんの『マッシュドカリフラワー』レシピ・作り方。
この記事の目次
マッシュドカリフラワー
材料
カリフラワー 1個（400g）
水 適量
生クリーム 100cc
塩 ひとつまみ
黒こしょう 適量
コンソメ（顆粒） 小さじ1
片栗粉 小さじ1
作り方
- 準備
カリフラワー 小房に切り分け鍋に入れる - 水（100cc）を加えて強火にかける
- 蓋をする
- 沸いてきたら途中で上下を入れ替える
- 弱火で10分茹でる
- 串で刺してめちゃ柔らかくなるまで茹でる
- 茹で汁を捨てる
- 中強火にかけて水分を飛ばす
- 火を止めてマッシャーなどでつぶす
- 再び中弱火にかけ、生クリームを加えて混ぜる
- コンソメ・黒こしょう・塩（ひとつまみ）を加えて混ぜ合わせる
- 水、片栗粉（各小1）を合わせて加え混ぜる
- 5
- 10
- 1
男子ごはんの本
国分太一・栗原心平
『男子ごはん』の最新レシピ
焼きカレー
2025年1月12日放送の【男子ごはん】スキレットを使った焼きカレーで紹介した、栗原心平さんのスキレットで『焼きカレー』レシピ・作り方。
鶏もも肉 (唐揚げ用)・
オリーブ油・
コリアンダーパウダー・
塩・
黒こしょう・
水・
トマト・
にんじん・
玉ね...
詳しいレシピ・材料を見る
豚肉とニラの混ぜそば
2024年12月22日放送の【男子ごはん】大晦日に新提案！アレンジ年越しそば3品で紹介した、栗原心平さんの『豚肉とニラの混ぜそば』レシピ・作り方。
みりん・
しょうゆ・
砂糖・
豚肉 (こま切れ)・
ニラ・
天かす・
刻みのり・
粉チーズ・
豆板醤・
しょ...
詳しいレシピ・材料を見る
そばのアーリオオーリオ
2024年12月22日放送の【男子ごはん】大晦日に新提案！アレンジ年越しそば3品で紹介した、栗原心平さんの『そばのアーリオオーリオ』レシピ・作り方。
みりん・
しょうゆ・
砂糖・
にんにく・
オリーブ油・
赤唐辛子 (小口切り)・
だし汁・
かえし・
万能ね...
詳しいレシピ・材料を見る
ゆずおろしそば
2024年12月22日放送の【男子ごはん】大晦日に新提案！アレンジ年越しそば3品で紹介した、栗原心平さんの『ゆずおろしそば』レシピ・作り方。
だし汁・
大根・
ゆず・
片栗粉・
水・
酒・
みりん・
しょうゆ・
塩:小さじ1/3・
...
詳しいレシピ・材料を見る
赤だしの豚汁
2024年12月15日放送の【男子ごはん】旬を味わう！冬の和定食2024で紹介した、栗原心平さんの『赤だしの豚汁』レシピ・作り方。
豚こま切れ肉・
ごぼう・
にんじん・
玉ねぎ・
赤だし・
ごま油・
水・
...
詳しいレシピ・材料を見る
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
