放送の【男子ごはん】白いごはんに合う中華で紹介した、栗原心平さんのレシピ『しょうがたっぷり中華サラダ』作り方。
生姜の千切りをたっぷり入れた一品
この記事の目次
しょうがたっぷり中華サラダ
材料
しょうが 45g
ハム 4枚 (30g)
きゅうり 1〜2本 (130g)
しょうゆ 大さじ1
すし酢 大さじ1.5
砂糖 小さじ1/2
白いりごま 大さじ1/2
塩 小さじ1/3
作り方
- 準備
しょうが 皮を剥いて千切り
ハム 千切りにする
きゅうり 斜め5mm厚さに切ってから千切りにする - きゅうりに塩（小1/3）を加えて揉み込んで10分置く
- 塩もみしたきゅうりの水分をしぼる
- ボウルにきゅうり、ハム、しょうがを加える
- 器にしょうゆ・すし酢・砂糖を加える
- 合わせ調味料を加えて和える
- 白いりごまを加える
- 5
- 10
- 1
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国分太一・栗原心平
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！