【男子ごはん】『三つ葉とエビのぬた』栗原心平さんのレシピ・作り方

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放送の【男子ごはん】簡単副菜4連発〜チャチャっとできるもう1品〜で紹介した情報。

三つ葉とエビのぬた

材料

三つ葉 1束
むきエビ 60g
白みそ 大さじ1
すし酢 大さじ1
砂糖 小さじ1
水 600cc
塩:小さじ1

作り方
  • 三つ葉 根元を切る
  • 水(600cc)が入った鍋に塩(小1)を加える
  • 三つ葉を茎から加えて15秒程茹でる
  • 三つ葉を取り出して水にさらす
  • 葉の水気を切る
  • むきエビを加えて弱火で1分程茹でる
  • エビは冷水にさらし粗熱をとる
  • 三つ葉は3cm長さに切り水気をしぼる
  • 白みそすし酢・砂糖を加えて混ぜる
  • むきエビは水気を拭き器に盛る
  • ぬたをかける
  • 5
  • 10
  • 1

男子ごはんの本

国分太一・栗原心平

[記事公開日]

この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!

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カテゴリー: レシピ男子ごはん
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