放送の【男子ごはん】旬の食材を中華で楽しむ！春の中華定食で紹介した情報。
この記事の目次
中華風たぬきごはん
材料
揚げ玉 大さじ4
万能ねぎ(小口切り) 6本分
しょうゆ 大さじ3
鶏がらスープの素 (半練り) 小さじ1/2
砂糖 小さじ2
八角 1個
みりん 大さじ 1
紹興酒 大さじ 1
温かいごはん 2合分
作り方
- 鍋にしょうゆ・砂糖・八角を入れる
- みりん、紹興酒・鶏がらスープの素を加え強火にかける
- 沸いてきたら弱火でとろみがつくまで5分程煮詰める
- 八角は取り出す
- 温かいごはんにタレを加えて混ぜる
- 揚げ玉（大4）を加える
- 万能ねぎ（6本分）を加える
- 5
- 10
- 1
男子ごはんの本
国分太一・栗原心平
『男子ごはん』の最新レシピ
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アスパラガス・
春巻きの皮・
ベーコン・
薄力粉・
水・
サラダ油・
黒こしょう・
紅しょうが・
玉ねぎ・
...
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皮チューチュー系のおつまみ料理
枝豆・
干しエビ・
熱湯・
しょうが・
ごま油・
しょうゆ・
...
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三つ葉・
めんつゆ(3倍濃縮)・
ごま油・
砂糖・
豆板醤・
白いりごま・
...
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サワラ・
長ねぎ・
トウチ 小さじ1
・
にんにく・
しょうが・
酒・
みりん・
水・
しょうゆ・
オイスターソース...
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きくらげ (乾燥/水で戻す)・
鶏がらスープの素 (半練り)・
しょうゆ・
酒・
片栗粉・
水・
卵・
...
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
