放送の【男子ごはん】旬の食材を中華で楽しむ！春の中華定食で紹介した情報。
この記事の目次
中華風たぬきごはん
材料
揚げ玉 大さじ4
万能ねぎ(小口切り) 6本分
しょうゆ 大さじ3
鶏がらスープの素 (半練り) 小さじ1/2
砂糖 小さじ2
八角 1個
みりん 大さじ 1
紹興酒 大さじ 1
温かいごはん 2合分
作り方
- 鍋にしょうゆ・砂糖・八角を入れる
- みりん、紹興酒・鶏がらスープの素を加え強火にかける
- 沸いてきたら弱火でとろみがつくまで5分程煮詰める
- 八角は取り出す
- 温かいごはんにタレを加えて混ぜる
- 揚げ玉（大4）を加える
- 万能ねぎ（6本分）を加える
- 5
- 10
- 1
男子ごはんの本
国分太一・栗原心平
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！