2023年1月28日放送の【出川哲朗の充電させてもらえませんか？ ミミイカの寿司】で紹介された、熊本県宇城市『錦寿司』のお店・メニュー情報をチェック。
寿司屋「錦寿司」
- ミミイカ 4cm位の大きさでヒレが丸く耳のように見えるのが名前の由来
- アナゴ・クルマエビ・ヒラメ・マナガツオ・サワラ・タチウオ・ミミイカ
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錦寿司｜公式サイト｜熊本県不知火町松合にある新鮮な寿司が食べられるお店|2018年熊本のミシュランガイドビブグルマン選出店
地元の方もとより、遠方から足を運ぶかたも多くいらっしゃいます。熊本のミシュランガイドビブグルマン選出店「錦寿司」の看板メニューの「まっちゃにぎり」は、今から約30年前、店主が「松合ならではの寿司を提供したい」と考案したものです。その名の通り、不知火海で獲れた活きの良い旬の地魚を使い、松合でしか食べられない寿司として今では町の名物になっています。…
| 住所 | 熊本県宇城市不知火町松合330 |
|---|---|
| 電話 | 0964-42-2839 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
