放送の【出川哲朗の充電させてもらえませんか？】で寺門ジモンさんがロケをした地魚寿司は熊本・肥後『錦寿司』です。
この記事の目次
「錦寿司」
- 地魚を使ったお寿司が人気
- ミシュランビブグルマン選出
- 1977年に開店
- 看板メニューは『まっちゃにぎり』は地魚を味わえる握り寿司
- 季節によっては「ミミイカ」などが味わえる
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錦寿司｜公式サイト｜熊本県不知火町松合にある新鮮な寿司が食べられるお店|2018年熊本のミシュランガイドビブグルマン選出店
地元の方もとより、遠方から足を運ぶかたも多くいらっしゃいます。熊本のミシュランガイドビブグルマン選出店「錦寿司」の看板メニューの「まっちゃにぎり」は、今から約30年前、店主が「松合ならではの寿司を提供したい」と考案したものです。その名の通り、不知火海で獲れた活きの良い旬の地魚を使い、松合でしか食べられない寿司として今では町の名物になっています。…
こちらは『錦寿司(宇城/寿司)』のお店ページです。実名でのオススメが5件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 熊本県宇城市不知火町松合330 |
|---|---|
| 電話 | 0964-42-2839 |
出川哲朗・ダチョウ倶楽部・寺門ジモン・肥後克広
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！