放送の【出川哲朗の充電させてもらえませんか？】瀬戸内・絶景島めぐり＜宮島⇒因島＞で紹介された、和食店 海鮮御膳のお店は『雅楽』です。
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海鮮御膳「雅楽」
雅樂（がらく）は、愛媛県今治市上浦町井口にある和食レストランです。
店主の野間逸夫氏は、高校卒業後、京都で和食の技術を学び、その後広島県廿日市市で寿司の修行を積みました。さらに岡山市や神戸市の和食店で経験を重ね、2023年1月、生まれ故郷である大三島に雅樂をオープンしました。
地元の新鮮な魚介類を活かした料理と、厳選された地酒が名物で、瀬戸内海で獲れた魚を使った海鮮丼や天ぷら御膳は、多くの訪問者から高い評価を受けています。
会席コース料理 | 和食レストラン、雅樂、がらく、garaku、 | 今治市
和食レストラン『雅樂・がらく』
Lunch Menuとしては 当店のすすめ 海鮮丼、お刺身御膳、天ぷら御膳を提供
Dinnerは基本的には 会席コース料理を予約で提供。…
| 住所 | 愛媛県今治市上浦町井口6691-26 |
|---|---|
| 電話 | 0897-87-2251 |
出川哲朗・鈴木奈々・石原良純
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
