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東武日光駅「あさやレストハウス」
名物は、日光名産の「ゆば」を使った多彩な料理です。特におすすめの彩りゆばランチは、ゆばコロッケや豆腐ハンバーグ、ゆばしゅうまいなど、ゆばを洋風にアレンジした全9品のセットで、豆乳ドリンクも付いています。世界遺産の神橋を眺めながら、ここでしか味わえないオリジナルのゆば料理を堪能できます。
豆乳ゆばラーメンは、クリーミーな豆乳スープに、もちもちの麺と新鮮なゆばが絶妙に絡み合い、ヘルシーでありながら満足感のある一品です。観光で歩き疲れた体に、優しい味わいが染み渡ります。
その他にも、日光生ゆば刺身は、新鮮な生ゆばの滑らかな食感と大豆の豊かな風味を楽しめる逸品です。また、ゆば弁当は、生ゆば刺身や巻きゆばの煮物、平ゆば包み揚げなど、多彩なゆば料理を詰め合わせた贅沢なお弁当で、観光中のランチにぴったりです。さらに、ゆば会席御膳は、生ゆば刺身や巻きゆばの煮物、平ゆば包み揚げ、きざみゆば入りそばなど、全9品の豪華なセットで、ゆばの魅力を存分に味わえます。
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豆乳ゆばラーメン 1200円
住所 | 栃木県日光市上鉢石町1111 2F・3F |
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電話 | 0288-54-0605 |
出川哲朗・村上・マヂカルラブリー・松村沙友理
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!