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ベイビーバックリブ「Bobby-Q BBQ Restaurant and Steakhouse」
「Bobby-Q BBQ」は2005年に開業し、以前はBobby McGee’sとして知られていました。
創業者のボビー・シコラ氏は、15歳でフェニックスのマクドナルドのフライクックとして働き始め、その後、複数のレストランを開業し成功を収めました。特に1966年にオープンしたMr. Lucky’sや、1971年にオープンしたBobby McGee’sは、地元で大変人気のあるナイトスポットでした。
本格的なバーベキューとステーキが名物で、シコラ氏が全米を旅して各地のバーベキューを研究し、その経験と知識を活かして提供される料理は、特に丁寧にスモークされた肉料理が評判です。
Bobby-Qで一番人気の料理はベビーバックリブとビーフリブです。これらのリブは、低温で長時間スモークされ、骨から簡単に外れるほど柔らかくジューシーです。
- ベイビーバックリブは豚・背中の骨付き肉
- 脂少なめでやわらかな骨付き肉
- 仕上げに甘いパーベキューソースをたっぷり
- ポテト250g・ブロッコリー250gとお肉で1.5kg
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Biltmore, Mesa and Phoenix BBQ Restaurants – Bobby-Q BBQ
Our Steak & BBQ restaurants are not only famous for delicious food, but also our fast and personable service whether dining in or at a venue of your choice.…
| 住所 | 8501 N 27th Ave, Phoenix, AZ 85051 アメリカ合衆国 |
|---|---|
| 電話 | +1 602-995-5982 |
ぞうさんパクパク・西村瑞樹・バイきんぐ
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！