【ギャル曽根さん『麻婆豆腐』のレシピ・分量のまとめ】ダウンタウンDX

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2018年9月20日(木)放送の【ダウンタウンDX】で紹介される情報をチェック。

ギャル曽根さん『麻婆豆腐』のレシピ

材料

・ご飯 適量
・絹ごし豆腐 1丁
・豚ひき肉 200g
・白ネギ 1本
・アサツキ 大さじ3
・ニンニク 1かた
・生姜 大さじ1
・自家製ガリ 少々

・八丁味噌 小さじ1
・豆板醤 小さじ1と1/2
・甜麺醤 大さじ1と1/2
・鶏ガラスープ 大さじ1 
・マーマレード 小さじ1
・山椒 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・水溶き片栗粉 大さじ1
・水 150g

作り方
  1. ひき肉を炒めてマーマレードを入れる
  2. 下ゆでした絹ごし豆腐・水・鶏がらスープを入れて煮込む
  3. 水溶き片栗粉でとろみをつけて、アサツキ・山椒をかけて完成

[記事公開日]2018/09/20