2018年9月20日（木）放送の【ダウンタウンＤＸ】で紹介される情報をチェック。

材料

・ご飯　適量
・絹ごし豆腐　1丁
・豚ひき肉　200g
・白ネギ　1本
・アサツキ　大さじ3
・ニンニク　1かた
・生姜　大さじ1
・自家製ガリ　少々

・八丁味噌　小さじ1
・豆板醤　小さじ1と1／2
・甜麺醤　大さじ1と1／2
・鶏ガラスープ　大さじ1　
・マーマレード　小さじ1
・山椒　大さじ1
・ごま油　大さじ1
・水溶き片栗粉　大さじ1
・水　150g

作り方

1. ひき肉を炒めてマーマレードを入れる
2. 下ゆでした絹ごし豆腐・水・鶏がらスープを入れて煮込む
3. 水溶き片栗粉でとろみをつけて、アサツキ・山椒をかけて完成