2020年8月11日放送の【news every.】で紹介されたトロトロかつ浅草橋『とんかつ藤芳』のお店情報をチェックしました。
トロトロかつ 浅草橋駅「とんかつ藤芳 本店」
- 箸で切れるトロトロかつ
- 肉はフワフワ・油はトロトロ
- 国産肉のバラ肉を100gに切り分けて下茹でして、角煮のようにトロトロに煮込む
- カツの美味しさを楽しむための特製のトンカツソース
（）
出前はこちら→ https://sp.demae-can.com/shop/menu/1003156/ TEL0338652244 創業31年、延べ40万食以上のとんかつを提供して来ました。祖父が昭和８年に台東区鳥越のおかず横丁で松屋精肉店を始め、父は長年精肉店で勤めていました。その後、昭和６２年に独立し母と一緒に「とんかつ藤芳」を営んでまいりました。現在は息子の遠藤猛がお店を切り盛りしています。 名物のとろトロかつは、すごく分厚いバラ肉を一晩かけてとろトロに煮込みます。 そのとろ肉をパリッと揚げて仕上げております。 肉を丸かじりにする食感を、ぜひお楽しみください。 お弁当も１つから配達もしています。「出来立て」を配達する為にエリアは台東区南部・神田・馬喰町近辺となります。また最後まで拝読して頂きありがとうございます！…
| 住所 | 東京都台東区浅草橋5-17-5 |
|---|---|
| 電話 | 03-3865-2244 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
