2020年11月17日放送の【news every.】で紹介されたシャウウェイさんのレシピ情報をチェックしました。

材料

ワンタンの皮　1袋
豚ひき肉　200g
むきエビ　100g
白菜(白い部分)　50g（ミジン切り）
玉ねぎ　50g
ねぎ生姜水　50g（生姜とねぎをミキサーにかける）
醤油　大さじ1
塩　小さじ1/2
白コショウ　少々
砂糖　小さじ2
鶏ガラスープの素　小さじ12
卵　1/2
片栗粉　大さじ1
・水　100cc
野菜（お好み・レタスやトマト、水菜、ぶなしめじなど）お好みで

作り方

• 豚ひき肉にねぎ生姜水を入れて混ぜる。
• 粘りが出てきたら、白菜・玉ねぎ（粗みじん）・むきエビ・塩胡椒・砂糖・醤油・鶏ガラスープの素・卵を加えて混ぜる。
• よく混ざったら、更に片栗粉を入れて混ぜ合わせる。
• ワンタンの皮で餡を包む（ヘラやスプーンで回転させながら具を包む）
• フライパンにレタス、水菜・しめじを敷いて焼売を上に並べ、水を加えて蓋をし、中火で6分ほど蒸せば出来上がり。