2021年4月2日放送の【news every.】で紹介されたシャウウェイさんの『中華風オムライス』レシピ情報をチェックしました。
この記事の目次
『中華風オムライス』シャウウェイさんのレシピ
材料
<炊き込みごはんの材料>
ニンジン 1/2本(約60g)
タマネギ 大 1/2個
ウインナー 4本
しいたけ 2～3個
桜えび 10g
バター 20g
米 2合
全卵 6～7個
菜の花 4本
<炊き込みごはんの調味料a>
オイスターソース 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
ケチャップ 大さじ1～2
<卵の調味料b>
生クリーム 大さじ4
塩 小さじ1/2
白コショウ 少々
作り方
- 準備
にんじん・玉ねぎなどは少し大きめに切る - 炊飯器に米・ニンジン・タマネギ・しいたけ・ウインナーと桜えび・<調味料a>・水（350cc）・バターを加え、炊飯モードで炊く
炒めずに炊飯器で炊いてしまう - ご飯が炊けたら、4人分ご飯を盛る
茶碗で4つひっくり返すと良い！ - ボウルに溶き卵・<調味料b>を加えてよく混ぜる
- フライパンにサラダ油大さじ4を入れよく熱したら、卵を入れて強火で手早く炒める
- 卵がふわふわになったらご飯の上にかけ、茹でた菜の花をのせたら出来上がり
- 5
- 20
- 4
シャウウェイさんの著書
小薇流 ひと手間で 本格中華のおかず
小薇の愛しい上海料理 大切な人へのレシピ61品
シャウ・ウェイさんのクッキングスタジオホームページ
中国料理研究家シャウ・ウェイのクッキングスタジオ。料理教室情報、レシピ、メディア出演情報、ブログ、アクセス、ストアなど。…
シャウ・ウェイさんのレシピYouTube
YouTube でお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。…
中野富士見町駅「小薇点心（シャウウェイテンシン）」
| 住所 | 東京都杉並区和田1-17-2 |
|---|---|
| 電話 | 03-6273-0399 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
