2021年5月25日放送の【news every.『アレンジ即席ラーメン』】で紹介された牛骨らーめん『ぶるず』の再現レシピ情報をチェックしました。
この記事の目次
牛骨らーめん『ぶるず』の再現レシピ
材料
インスタントラーメンしょうゆ味
ビーフシチューレトルト 1人前
タマネギ1/4個
赤ワイン30ml
パルメザンチーズ
ブラックペッパー
ベビーリーフ
作り方
- タマネギ1/4個を炒める
- 赤ワイン30mlを追加する
- 500mlのお水で麺を茹でる
- 茹で汁（180ml）にレトルトのビーフシチューを入れる
- しょうゆスープを投入
- パルメザンチーズ・ブラックペッパー・ベビーリーフを飾って完成
- 5
- 20
- 1
門前仲町駅「牛骨らーめん ぶるず」
- フォンドボーの作り方を応用したスープ
牛骨らーめん ぶるず｜門前仲町｜ローストビーフ・クロワッサン
当店のスープはコラーゲンたっぷり、牛骨を10時間じっくり煮込んでトマトや香味野菜を加えた甘みのあるフォンド・ヴォーのような味わいに仕上げました。ローストビーフがのった新感覚らーめん。締めはクロワッサンにスープをつけてお召し上がりください。東京メトロ門前仲町駅2番出口徒歩1分。…
| 住所 | 東京都江東区富岡1-24-3 |
|---|---|
| 電話 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！