2022年3月3日放送の【news every『ウマいモノほど良く寝かす こだわり店主の情熱の一品』】で紹介された完成まで3日かかる至福の牛タンシチュー 五反田『ビストロ ランタンルージュ』のお店情報をチェックしました。
この記事の目次
至福の牛タンシチュー 五反田駅「ビストロLanterne Rouge（ビストロ ランタンルージュ）」
- 完成まで3日かかる牛タンシチュー
- 牛タンを塩・赤ワイン・ハーブローリエ・ローズマリーなどに漬け込む
- さらに4種類の野菜を敷き詰め冷蔵庫へ入れて24時間寝かせる
- 玉ねぎ・牛タン・フォンドボー・和風出汁のスープを加えてオーブンで8時間煮込む
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| 住所 | 東京都品川区東五反田2-3-2 IM五反田ビル B1F |
|---|---|
| 電話 | 03-5449-6898 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！