2023年8月16日放送の【news every 店主の決断！老舗の大変身物語】で紹介された江東区『うどん家族 小進庵』のお店の場所情報をチェックしました。
清澄白河駅「うどん家族 小進庵」
- 老舗がビックリ大変身! 100年の歴史より家族を大事に。
そば屋がうどん屋に転身 - 本場香川で修行
蕎麦処 小進庵(門前仲町・清澄白河/そば（蕎麦）) – Retty
こちらは『蕎麦処 小進庵(門前仲町・清澄白河/そば（蕎麦）)』のお店ページです。実名でのオススメが16件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
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創業明治４０年 蕎麦処 小進庵 老舗蕎麦屋として４代目店主大森貴行が代々から伝わる暖簾を守り継ぐことを決め、このまま自分が年を取るまでずっと蕎麦屋を続けることに疑いはありませんでした。 しかし２０１９年家族に蕎麦アレルギーを患っていることに気づきました。蕎麦アレルギーは極めて危険な物で、治らないと言われています。蕎麦に対して懸命に取り組む蕎麦を食べさせることは出来ない、という葛藤を持ち続けていました。…
| 住所 | 東京都江東区三好4-8-3 |
|---|---|
| 電話 | 03-3641-4723 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
