放送の【news every 名店女将の奮闘記】で紹介された山形名物の氷入り冷やしラーメンは神保町の名店女将『麺ダイニング ととこ』です。番組で紹介したメニュー、お店の場所情報。
この記事の目次
冷たいラーメン 神保町の名店女将「麺ダイニング ととこ」
- 氷入りの山形名物の冷やしラーメン
- 27種類のトッピングはわかめ・ねぎ・キャベツ・小松菜・にら・アーモンドチップス・ゲソ天・つくね・さば水煮缶など
- 熟成麺
- スープは皮付きたまねぎ・にんじん・青ねぎ・しいたけなど野菜と丸鶏を煮込む
- 自然に近い環境でのびのび育てた山形・米沢郷牧場の鶏肉を使用
- 自家製ラー油はねぎ・しょうが・八角・シナモン・こしょう・大豆油を 3時間熱し一味とうがらしと合わせる
クーポン・予約
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神保町 ラーメン食べて健康に「麺ダイニング ととこ」公式ホームページ
神保町駅、御茶ノ水駅から徒歩圏内にある山形県の食材を豊富に使用した料理やラーメンを提供している「麺ダイニング ととこ」です。当店では、山形県の食材やお酒を皆さまにも味わっていただきたいと思い営業しております。神保町でランチや宴会、〆にぜひご利用ください。…
| 住所 | 東京都千代田区神田小川町3-10-9 斉藤ビル 1F |
|---|---|
| 電話 | 03-5577-4404 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！