放送の【news every 人情家族の幸せ繁盛店】で紹介されたラーメンのような丼ぶり酔来丼は中華風卵かけご飯のような味。横浜『酔来軒』のお店情報
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酔来丼 阪東橋駅「酔来軒（スイライケン）」
- 1941年創業
- お客さんの八割が酔来丼を注文
元々はまかない料理 - 目玉焼きとラーメンに使う具材をそのままのせたようなオリジナル丼
- 具材は赤いチャーシュー・もやし・自家製メンマ・ネギ
- 秘伝のタレ
- 毎朝釜で焼いて作る自家製チャーシュー
- 豚バラ肉・塩・砂糖・しょうゆ・食紅で味付けしたチャーシュー
2時間かけて焼き上げる焼き豚の窯は20年以上使用
店主が自分で美味しいと感じる名物チャーシュー - 開店前に目玉焼きを150個焼いておく
[中華好き人気店☆☆☆]こちらは『酔来軒(蒔田/中華)』のお店ページです。実名でのオススメが126件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 神奈川県横浜市南区真金町1-1 |
|---|---|
| 電話 | 045-231-6539 |
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
