放送の【news every 仰天の厚切りグルメ 15】で紹介されたメガローストポークつけ麺は 上野『麺屋武蔵 武骨相傳』です。
この記事の目次
つけ麺・ローストポーク 京成上野駅「麺屋武蔵 武骨相傳（ぶこつそうでん）」
- 上野駅不忍口から徒歩1分
- ローストポーク200gのつけ麺
- 白の濃厚MEGAローストポークつけ麺は800g・30cmのローストポーク
- 白、黒、赤と三色選べるつけ麺が名物
（魚介の白・辛味の赤・香ばしさの黒） - 2kgの塊肉をタレにつける
（塩こうじ オレガノ タイム 岩塩 ガーリックペッパー ブラックペッパー)
スチームコンベクションオープン 2時間30分焼く - 中太麺
- スープは豚骨・鶏ガラを煮込んだもの
[ラーメン好き人気店☆☆]こちらは『麺屋武蔵 武骨相傳(上野/ラーメン)』のお店ページです。実名でのオススメが228件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
ホームページ
“麺屋武蔵 武骨 の心技を受け継ぎ、つけ麺専門のお店としてオープン致しました。武骨同様、黒・白・赤の３つのテイストから味をお選び頂けます。 武骨相傳の「黒」は、ラードで香味野菜（ニンニク、玉葱）をじっくり揚げて炭化させたものに、イカ墨を加えて更に深みとコクを出しています。 チャーシューは、スチームコンベクションでじっくり焼き上げました。外は香ばしく、中はしっとりとしています。”…
| 住所 | 東京都台東区上野6-11-15 |
|---|---|
| 電話 | 03-6803-0634 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！