放送の【news every そのウマさ骨身に染みます！骨まで愛した人気グルメ】で紹介されたアルゼンチン牛の骨付き肉は神泉駅『コスタ・ラティーナ』です。番組で紹介したメニュー、お店の場所情報。
この記事の目次
アルゼンチン牛の骨付き肉 神泉駅「コスタ・ラティーナ（COSTA LATINA）」
- 南米発の骨付き巨大牛肉
- 骨付きのまま焼き上げる牛肉
- アサードは塊肉をじっくりと炭火でグリル
- 骨付きリブ骨付きカルビにアンデス岩塩・コショウで弱めの炭火でじっくりと時間をかけてグリル
- 素材の良さと熟練の焼きワザがポイント
じんわりと火を通すことで余分な脂を落としうま味を凝縮
店主
骨があるとないとじゃ全然違う
骨のうま味が肉に伝わる - アルゼンチン発祥のソースのチミチュリをつけて食べる
- トゥエタノは牛の前脚の骨を焼き塩やピンクペッパーなどで味付け
クーポン・予約
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| 住所 | 東京都目黒区駒場1-16-12 |
|---|---|
| 電話 | 03-5465-0404 |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！