2024年1月5日放送の【news every】自慢の食材は海から山から産地直送のウマい店で紹介した、宮崎名物のチキン南蛮定食・カツオ炙り重は渋谷神泉の宮崎料理『たもいやんせ』です。

「たもいやんせ」は、2001年9月14日に創業した宮崎料理の専門店で、東京・渋谷区の神泉エリアにあります。店名の「たもいやんせ」は、宮崎弁で「召し上がれ」という意味を持ち、訪れる人々に温かく迎え入れる気持ちが込められています。

お店では、宮崎の郷土料理を東京で本格的に味わえ、特に、日南市から直送される新鮮なカツオを使ったカツオ炙り重は、刺身として楽しんだ後、片面を軽く炙ってご飯と一緒に味わい、最後にお茶漬けとして締めるという三段階の楽しみ方ができます。

また、チキン南蛮も人気メニューの一つです。柔らかくジューシーな鶏肉に、たっぷりのタルタルソースがかかっており、ご飯との相性も抜群です。

その他にも、宮崎産の鶏もも肉を炭火で豪快に焼き上げたもも焼きや、独特の風味を持つ黒い冷汁など、宮崎の伝統的な料理を多彩に取り揃えています。