放送の【news every 地元テレビ局アナウンサー自慢の味！ご当地からあげ】で紹介されたせんざんきは愛媛県今治市の唐揚げ 『まる屋』です。
せんざんき 今治駅「まる屋」
- 愛媛の唐揚げはせんざんき
キジを捕まえて揚げ物にしたのが始まり
その時千切りのように小さく切るから「せんざんき」と呼ばれた - 自家製の鶏皮のタレにはしょうゆ・はちみつ・水あめ入り
- 国産鶏ムネ肉・モモ肉をしょうゆ・ショウガ･ニンニクなどのタレに24時間漬け込む
- ロシアンざんきには超激幸デスソースが入っているものがあり
ブートジョロキア･ハバネロなど
こちらは『まる屋(今治/焼き鳥)』のお店ページです。実名でのオススメが6件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 愛媛県今治市旭町4-3-32 |
|---|---|
| 電話 | 0898-32-3638 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！