放送の【news every 愛され続けるレトログルメ】で紹介されたプルプル揺れるオムライスは銀座『喫茶ユー(you)』です。
1970年創業、歌舞伎座近くの喫茶店で、店内は昭和のレトロな雰囲気が漂い、落ち着いた空間で食事を楽しむことができます。
シンプルなオムライスにケチャップがかかって、ナイフで切り込みを入れて開くタイプのオムライスを提供しており、提供された時のフォルムが揺れるオムライスとして知られています。
この記事の目次
揺れるオムライス 東銀座駅「YOU（ユー）」
- 1970年創業
- 歌舞伎座の近く
- スプーンで玉子を自分で開くタイプのオムライス
- 開店前には行列
- かためのケチャップライス
- ふわとろのオムライスが有名
- オムライスのぷるぷるの秘密は
・2種類の生クリームを合わせる
・卵をミキサーにかける - 作り方は熱した鉄のフライパンにマーガリンを入れ卵液を入れるて箸で混ぜながら仕上げる
- 玉子だけで作るオムレツザンドイッチの再人気
[喫茶店好き人気店☆☆☆]こちらは『YOU(銀座/喫茶店)』のお店ページです。実名でのオススメが1043件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 東京都中央区銀座4-13-17 高野ビル １F |
|---|---|
| 電話 | 03-6226-0482 |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！