2024年3月28日放送の【news every 人情家族の幸せ繫盛店】で紹介された大塚の蕎麦屋『 小倉庵』です。番組で紹介したメニュー、お店の場所情報。

「手打ち蕎麦 小倉庵」、昭和32年オープンの大塚駅から大塚産業通り商店街をまっすぐ歩いて6分にある手打ち蕎麦の名店です。このお店は、伝統的な手打ち技術を駆使して、東京二八そば、十割そば、田舎そばをはじめとする多種多様な蕎麦を提供しています。
現在は2代目店主の安藤誠さん夫婦が厨房を切り盛りしています。

2種の「あいもり」が人気では生粉打ちと田舎そばが同時に楽しめるメニューです。
さらに「てんぐそば」はかきあげてんが具で入っているから天と具で「てんぐそば」です。

お店では23年前に手打ちに変更し「東京二八そば」は、蕎麦粉と小麦粉の割合が8:2で作られ、香り高くコシのある蕎麦が楽しめます。また、季節の変わりそばは、1月から12月まで毎月異なる素材を取り入れた創作そばが味わえることで知られています。特に、春の桜そばは桜の花びらがトッピングされ、見た目にも美しく、味わい深い一品です。

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