【エブリィ】ハンバーグ 『札幌牛亭』池袋でランチ一品入魂のお店〔every〕

【エブリィ】ハンバーグ 『札幌牛亭』池袋でランチ一品入魂のお店〔every〕
放送の【news every ランチだけのお楽しみ!一品入魂のウマい店】でランチメニューを1種類だけでやっている人気店のハンバーグは池袋の『札幌牛亭』です。

驚きの食感のハンバーグランチ 池袋駅「札幌牛亭 南池袋店」

札幌牛亭は創業14年のハンバーグのみ一品勝負のお店です。
宮澤店長は札幌ステーキハウス牛亭の創業者 長栄寿一さんの味に惚れ、東京での出店が叶いました。

お店では、つなぎを使わない100%牛肉のハンバーグが評判で、牛の外もも肉の粗引きをフードプロセッサで細かくすることで、独特の食感を生み出し、レアに仕上げることで、肉本来の味を楽しめるのが特徴です。

また、秘伝の特製デミグラスソースは、しょうゆベースにタマネギ・ニンニク・ブラックペッパーなど数種類のスパイスで仕上げています。


食べログ
  • ハンバーグ
  • 平日ランチ限定
    -ハンバーグステーキセット 150g 1300円
    サラダ・スープ・ライス付き
  • ランチタイムに提供されるハンバーグセット。サラダ、スープ、ライスが付いてきます
  • ハンバーグのサイズは4種
    150g 180g 230g 300g
    サイズによって値段は変わります 
  • 焼き加減は3段階
    ミディアム ミディアムウェルダン ウェルダン
  • ハンバーグを箸で切って、鉄板の余熱を使って完全に加熱してから食べる

札幌牛亭 南池袋店(池袋東口/洋食) | ホットペッパーグルメ

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ホームページ

札幌牛亭 | 札幌生まれのハンバーグ

札幌牛亭のハンバーグはつなぎなしの牛肉100%! レアの食感と秘伝のソースがクセになる!!…

www.ushitei.com

住所 東京都豊島区南池袋2-14-5 鈴木ビルB1F
電話 03-6280-5670

※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!

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