放送の【news every 客の多くがコレ頼みます！人気店のすごい名物】で紹介されたカツ丼・そば『水元やぶ』です。
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カツ丼・そば 北綾瀬駅「そば処水元やぶ」
そば処水元やぶは、2002年創業のかつ丼が名物の夫婦で営む蕎麦屋さんで、お蕎麦は宇治の抹茶を練りこんだ茶そばを提供しています。
蕎麦屋さんですが、カツ丼専用に上州せせらぎポークなどの銘柄豚のロースを仕入れ、1人前に250gも使用しています。
揚げる油も専用のラードを使用し、自家製のつゆは特製のカツオ出汁で仕上げて甘みの中に醤油の香りが際立ちます。
林先生の初耳学で蕎麦屋のカツ丼の名店として紹介されました。
- 蕎麦屋さんのカツ丼が一番人気
- 長年改良を重ねた”かえし”
こちらは『そば処水元やぶ(金町/そば（蕎麦）)』のお店ページです。実名でのオススメが13件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 東京都葛飾区西水元5-8-12 |
|---|---|
| 電話 | 03-3600-1954 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！