放送の【news every 客の多くがコレ頼みます！人気店のすごい名物】で紹介された品川区・大井町のナスラーメンのお店は『金門飯店』です。
ナスラーメン 大井町駅「金門飯店」
金門飯店は1968年に創業した中華料理店です。
特に客の6割が注文するナスラーメンで有名で、創業から56年以上の歴史で、現在は中山さんが2代目として切り盛りしています。以前は大井町のオフィス街に店舗がありましたが、2018年に現在の場所に移転しました。
来店客の約80％が注文する「ナスラーメン」は、九州産の長ナスを1人前に長なすを1本半使用し9秒間油通しし、豚・鶏のスープをナスに吸わせ、3種類をブレンド豆板醤でピリ辛餡と合わせてうま煮に仕上げます。それをラーメンにトッピングして完成します。
ナスラーメンの誕生は1986年にサラリーマンの男性が食べ残したナスのうま煮をラーメンに乗せて食べたところ絶品で、「美味しいからメニューにしたら？」という一言でした。
嵐にしやがれで相葉雅紀さんが試食ました。
- 特製ちぢれ麺
- チャーハン
自家製チャーシューのタレいり
こちらは『金門飯店(大井町/中華)』のお店ページです。実名でのオススメが5件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 東京都品川区大井1-55-5 |
|---|---|
| 電話 | 03-3774-0513 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！