放送の【news every】で紹介された品川のお惣菜 焼き鳥『鳥勇』です。番組で紹介したメニュー、お店の場所情報。
「鳥勇」
武蔵小山にある焼き鳥店「鳥勇」は、昭和元年(1926年)創業の焼き鳥屋さん
元々は精肉店として創業
三代目店主である倉田 博文さんが伝統を受け継ぎ、厳選された鶏肉と秘伝のタレで焼き上げるこだわりの焼き鳥を提供しています。
当初から冷めても美味しい首回りの肉＝せせりが今も人気です。
創業当時から備長炭でじっくり焼くのがこだわり。
焼き鳥は、秘伝のタレと塩の2種類の味付けで楽しめます。タレは甘辛く濃厚な味わいで、鶏肉によく合います。
塩は素材の味を生かしたシンプルな味付けで、鶏肉の旨味を存分に味わうことができます。
元々は精肉店として創業
三代目店主である倉田 博文さんが伝統を受け継ぎ、厳選された鶏肉と秘伝のタレで焼き上げるこだわりの焼き鳥を提供しています。
当初から冷めても美味しい首回りの肉＝せせりが今も人気です。
創業当時から備長炭でじっくり焼くのがこだわり。
焼き鳥は、秘伝のタレと塩の2種類の味付けで楽しめます。タレは甘辛く濃厚な味わいで、鶏肉によく合います。
塩は素材の味を生かしたシンプルな味付けで、鶏肉の旨味を存分に味わうことができます。
- 毎日作る秘伝のタレがうまさの秘密
- 1日5000本も売れる
- 創業は昭和元年
- 常時10種類
- 店先で手軽に食べられるのも人気の秘訣
- 現在商店街に3店舗運営
しながわ観光協会が運営する品川観光・まちめぐり情報ポータルサイト。定番の観光スポットやモデルコースから、穴場のグルメやイベント情報まで、東京 品川エリアの最新情報をお届けします。
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| 住所 | 東京都品川区荏原3-5-11 |
|---|---|
| 電話 | 03-3781-0096 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！