放送の【news every】で紹介されたとんかつ(精肉店の2階)『川善』です。番組で紹介したメニュー、お店の場所情報。
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とんかつ 三軒茶屋駅「川善（かわぜん）」
創業80年のとんかつのお店です。1階は精肉店、2階はレストランとなっており、新鮮な豚肉を使用したジューシーなとんかつが評判のお店で、とんかつ川善の店主は甥の前川智弘さんが経営しています。
川善では、全国各地から厳選された上質な豚肉のみを使用しています。特にこだわっているのが、脂身と赤身のバランスが絶妙なロース肉です。
とんかつ定食は国産豚のロースを厚めにカットし、自家製ラードを加えた180度のサラダ油で3分ほど揚げ、200度の油に移して1分少々で仕上げます。肉質は柔らかく、旨味が凝縮されており、一口食べるとその違いがわかります。
店主によると、とんかつには自家製ドレッシングをかけて食べるのもオススメです。
ロースかつやヒレかつなどの定番メニューから、エビフライやカニクリームコロッケなどの揚げ物、豚汁やご飯などの定食メニューまで、豊富なメニューを取り揃えています。また、季節限定メニューも用意しているので、何度訪れても飽きることありません。
- 昭和49年創業
- 1階は精肉店、2階はレストラン
- 精肉店のお値打ちランチ
- 自家製ドレッシング
卵・レモン・パセリなど10種類以上の素材 - 夏にオススメ豚しゃぶ定食
[とんかつ好き人気店☆]こちらは『とんかつ 川善(三軒茶屋/とんかつ)』のお店ページです。実名でのオススメが87件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 東京都世田谷区太子堂4-24-15 川善ビル ２Ｆ |
|---|---|
| 電話 | 03-3421-7839 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！